Bakonyi betyárleves, betyárosan finom, készítsd el!


Hozzávalók:

  • 70 dkg sertéscomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg sárgarépa
  • 20 dkg gyökér
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csokor kapor
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 db paradicsom
  • 1 db Tv paprika
  • 50 dkg sampion gomba
  • 2 evőkanál fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál fehér bors
  • 1 evőkanál zsír
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl 20% tejföl
a nokedlihez:
  • 1 nagy tojás
  • liszt

Elkészítés:

A szalonnát felkockázzuk, zsíron kiolvasztjuk, kockára vágott hagymát kicsit megpirítjuk rajta. A kicsi kockára felvágott húst beletesszük és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az összedarabolt paprikát, paradicsomot és tovább pirítjuk, míg levet nem ereszt. Megszórjuk fűszerpaprikával, beletesszük a felkarikázott sárgarépát, gyökeret, szeletekre vágott gombát és a petrezselymet. Felengedjük megfelelő mennyiségű vízzel, ha kell még ízesítjük. Puhára főzzük. A nokedlit elkészítjük, az 1 tojásból keményebb nokedli tésztát készítünk. Kávéskanállal pici nokedliket szaggatunk a levesbe. A kaprot apróra vágjuk bele tesszük a levesbe. A tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, majd a leveshez öntjük. Pár percig összeforraljuk. Nagyon finom tartalmas leves. Jó étvágyat!

Mi a reakciód?

Macerás Macerás
0
Macerás
Ötletes Ötletes
0
Ötletes
Nyami Nyami
0
Nyami
Mestermű Mestermű
0
Mestermű
Fúj Fúj
0
Fúj
Könnyű! Könnyű!
0
Könnyű!
Imádom! Imádom!
0
Imádom!
Finom Finom
0
Finom
Guszta Guszta
0
Guszta
Hűha Hűha
0
Hűha

Belépés

Don't have an account?
Regisztráció

Elfelejtett jelszó?

Back to
Belépés

Regisztráció

Captcha!
Back to
Belépés
Choose A Format
Cikk
Hosszú cikkekhez vagy receptekhez
Lista
Receptgyűjteményekhez vagy a recept elkészítésének lépései
Videó
Youtube vagy Vimeo videó beágyazása
Recept képpel
Receptek kevés információval
Inline
Inline