Csülkös karaj egy fantasztikus finomság, húsevőknek!


Hozzávalók:

  • fél citrom leve
  • bors
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 8 szelet rövidkaraj
  • 1,2 kg főtt, füstölt csülök
  • kevés cukor
  • 1 üveg ecetes torma
  • 2 dl tej
  • 1 tojássárgája
A panírozáshoz:
  • zsemlemorzsa
  • liszt
  • tojás
A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés:

Tormakrém:
Forrósítsuk fel a vajat, majd pirítsuk benne világosra a lisztet!
Vegyük le a tűzről, öntsük fel a tejjel, keverjük simára, majd ízesítsük borssal, sóval és cukorral!
Főzzük sűrűre!
Keverjük hozzá a tojássárgákat és a citromlevet. Kihűlés után beleöntjük az üveg ecetes tormát. Keverjük habosra!
Csontozzuk ki a kihűlt, főtt csülköt! Osszuk 8 felé, majd kockázzuk fel!
Klopfoljuk ki a karajt! Szórjuk meg borssal és sóval!

Rakjunk tormakrémet a húsokra! Takarjuk be a csülökhússal, majd tekerjük fel! Tűzzük össze! Panírozzuk be és süssük ki a tekercseket! Jó étvágyat!

 

Mi a reakciód?

Macerás Macerás
0
Macerás
Ötletes Ötletes
0
Ötletes
Nyami Nyami
0
Nyami
Mestermű Mestermű
0
Mestermű
Fúj Fúj
0
Fúj
Könnyű! Könnyű!
0
Könnyű!
Imádom! Imádom!
0
Imádom!
Finom Finom
0
Finom
Guszta Guszta
0
Guszta
Hűha Hűha
0
Hűha

Belépés

Don't have an account?
Regisztráció

Elfelejtett jelszó?

Back to
Belépés

Regisztráció

Captcha!
Back to
Belépés
Choose A Format
Cikk
Hosszú cikkekhez vagy receptekhez
Lista
Receptgyűjteményekhez vagy a recept elkészítésének lépései
Videó
Youtube vagy Vimeo videó beágyazása
Recept képpel
Receptek kevés információval
Inline
Inline