Ez a legfinomabb kelkáposzta főzelék egészségesen, amit eddig ettél!


Liszt mentes hetén egy ismerősöm ajánlotta ezt a remek receptet, könnyű selymes és teljesen egészséges. Ebben a változatban, ezért bátran ajánlom azoknak is, akik eddig lisztet használtak a főzelék sűrítésére!

Hozzávalók:

  • 0,5 kg kelkáposzta
  • 20 dkg burgonya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 t.k. pirospaprika
  • ízlés szerint köménymag
  • ízlés szerint majoránna
  • ízlés szerint fehér bors
  • ízlés szerint só
  • olívaolaj

Elkészítés:

  1. Megmossuk a kelkáposztát és csíkokra szeleteljük. A burgonyát megpucoljuk és kisebb kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk.

  2. Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és a felkockázott burgonyát. Majd felöntjük annyi sós vízzel hogy ellepje, és addig főzzük amíg a burgonya puha lesz.

  3. Ha már a burgonya megfőtt, kivesszük a vízből egy szűrőkanállal, és a kelkáposztát belerakjuk a burgonya főzővizébe és kb. 20 perc alatt megfőzzük.

  4. Amíg a káposzta fő, addig a burgonyát 2 részre osztjuk, az egyik felét összetörjük pürének, a másik felét hagyjuk kockákra.

  5. Ha a kelkáposzta már megfőtt, besűrítjük az összetört burgonyával, hozzáadjuk a fűszereket, egyet forralunk rajt és végül belekeverjük a felkockázott burgonyát is.

  6.  Bármilyen feltéttel tálalható, én most sonkába tekert virslit készítettem, de önmagában is megállja a helyét!

Mi a reakciód?

Macerás Macerás
0
Macerás
Ötletes Ötletes
0
Ötletes
Nyami Nyami
0
Nyami
Mestermű Mestermű
0
Mestermű
Fúj Fúj
0
Fúj
Könnyű! Könnyű!
0
Könnyű!
Imádom! Imádom!
0
Imádom!
Finom Finom
0
Finom
Guszta Guszta
0
Guszta
Hűha Hűha
0
Hűha

Belépés

Don't have an account?
Regisztráció

Elfelejtett jelszó?

Back to
Belépés

Regisztráció

Captcha!
Back to
Belépés
Choose A Format
Cikk
Hosszú cikkekhez vagy receptekhez
Lista
Receptgyűjteményekhez vagy a recept elkészítésének lépései
Videó
Youtube vagy Vimeo videó beágyazása
Recept képpel
Receptek kevés információval
Inline
Inline