Oroszkrém torta


Ez a torta kiváló választás lehet születésnapokra és baráti összejövetelekre is. Nehézségi fokozat: nem túl bonyolult.

Hozzávalók:

A piskótához:
  • 5 db tojás
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl víz
  • 250 g liszt
  • 250 g kristálycukor
  • 1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
  • 40 g vanília pudingpor
  • 50 g kristálycukor
  • 30 g vanília cukor
  • 100 g fehér csokoládé (jó minőségű)
  • 1 evőkanál rum aroma
  • 4 dl tej (3,5%-os)
  • 7 dl habtejszín

 

A díszítéshez:
  • ízlés szerint mandula
  • ízlés szerint aszalt sárgabarack
  • ízlés szerint aszalt vörös áfonya
  • ízlés szerint mazsola
  • ízlés szerint étcsokoládéból készült díszek

Elkészítés:

Először a krémet készítjük el, a pudingport a kristálycukorral, vanília cukorral, rum aromával és a tejjel elkavarjuk csomómentesre, majd, ha meg főtt a puding, hozzáadjuk a fehér csokoládét, és teljesen elkavarjuk benne, majd kihűtjük. Amíg hűl, a habtejszínt kemény habbá verjük, cukor hozzáadása nélkül, majd ezt is hűtőbe helyezzük, amíg a pudingos krém ki nem hűl. Végül a keményre felvert tejszínt összekavarjuk a pudingos krémmel. Hűtőszekrénybe helyezzük.
Ha a krém elkészült, a piskótával folytatjuk, a tojásokat szétválasztjuk, fehérjét kemény habbá verjük, sárgáját habosra kikeverjük a cukorral, majd hozzáadagoljuk apránként az olajat és a vizet, majd végül a lisztet és a sütőport is. Elkavarjuk a masszába a lisztet, majd fakanállal óvatosan a fehérjével lazítjuk a tésztát. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, 160 C-on 40 perc alatt készre sütjük.
Majd ha megsült, kihűtjük, késsel körbevágjuk a tortaforma szélénél, hogy könnyen ki tudjuk szedni a formából. Majd 3 egyenlő részre vágjuk a piskótát.
Most pedig elérkeztünk a legizgalmasabb részhez, a torta töltéshez és díszítéshez.
Minden réteg közé kerüljön apróra vágott aszalt gyümölcs, ha a rétegezéssel elkészültünk, akkor a szélét és a tetejét is bevonjuk krémmel és a torta szélét szeletelt mandulával is megszórjuk. A tetejére habzsák segítségével habrózsákat nyomunk, és már dekorálhatjuk is kedvünk szerint.

Mi a reakciód?

Macerás Macerás
0
Macerás
Ötletes Ötletes
0
Ötletes
Nyami Nyami
0
Nyami
Mestermű Mestermű
0
Mestermű
Fúj Fúj
0
Fúj
Könnyű! Könnyű!
0
Könnyű!
Imádom! Imádom!
0
Imádom!
Finom Finom
0
Finom
Guszta Guszta
0
Guszta
Hűha Hűha
0
Hűha

Belépés

Don't have an account?
Regisztráció

Elfelejtett jelszó?

Back to
Belépés

Regisztráció

Captcha!
Back to
Belépés
Choose A Format
Cikk
Hosszú cikkekhez vagy receptekhez
Lista
Receptgyűjteményekhez vagy a recept elkészítésének lépései
Videó
Youtube vagy Vimeo videó beágyazása
Recept képpel
Receptek kevés információval
Inline
Inline